Ingredienten

• 4 eieren
• uien
• 1 theelepel mosterd
• 2 eetlepels mayonaise
• 1 eetlepel bieslook
• 1 theelepel Nickerie masala
• snufje komijn
• snufje chili poeder
• zout en zwarte peper

Bereidingswijze

Kook de eieren. Als ze gekookt zijn, dan pellen en in kleine stukken snijden.

Uien koken met alle specerijen in een klein beetje olie. Uit de pan halen en in een kom doen. Mayonaise, mosterd, bieslook, eieren toevoegen en mengen. Daarna op smaak brengen met zout en zwarte peper.